ÖRGÜ TATLI

Şekil vermesi pratik hoş görünen bir tatlı...
ÖRGÜ TATLI
MALZEMELER
150 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
1 yumurta
1 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Un
Şerbeti:
3 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Yarım limon

Şerbeti hazırlayarak başlayalım. Şeker ve suyu bir tencereye alalım. 10 dakika kaynasın. Limonu içine atıp 5 dakika daha kaynatalım. Altını kapatalım.
Tüm malzemeleri katıp azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım. Küçük bir mandalina büyüklüğünde hamur alıp oval açalım. Ortasına dikey olarak ceviz koyalım. Cevizin iki tarafına aynı hizada bıçakla kesikler atalım. Bir sağdan bir soldan hamur parçası alıp ikisini ortada birleştirelim. 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbetini dökelim. 4-5saat dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun...