FIRINDA SEBZELİ TAVUK

Fırında tavuğun bütün versiyonu...
FIRINDA SEBZELİ TAVUK
MALZEMELER
1 bütün tavuk
4-5 ince uzun doğranmış kapya biber
2 adet kızartmalık doğranmış patates
2 adet halka doğranmış soğan

Tavuğun marinesi için:
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı pudra şekeri
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı köri
1'er çay kaşığı karabiber, pulbiber, kekik

Üzerine: 1 su bardağı su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası

Tavukları yukarıda yazan malzemelerle iyice harmanlayıp en az bir saat bekletelim. Soğanları yağlanmış tepsiye dizip üzerine patates,tavuk ve biberleri alalım. Salçalı sosu döküp 220 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun...