BİBER KAVURMASI

Biber kızartmasından daha sağlıklı üstelik aynı lezzette bir biber kavurması...

BİBER KAVURMASI

MALZEMELER
Yarım kilo köy biberi
3-4 adet domates
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, pul biber

Biberleri temizleyelim. İri doğrayalım. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayalım. Yağı kızdırıp biberleri atalım. Orta ateşte ara ara karıştırarak yumuşayana kadar kavuralım. Biraz yumuşayınca domates,tuz ve pul biber ekleyip biraz da böyle kavuralım. Biberler iyice ölünce ocağın altını kapatalım. Sıcak da soğuk da oldukça lezzetli...Afiyet olsun...