PRATİK BORCAM PASTASI

BORCAM PASTASI
MALZEMELER
Keki için:
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1.5 paket kabartma tozu
3 dolu yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un

Keki ıslatmak için 1.5 su bardağı süt

Kreması için:
1 paket muzlu Crem'ole
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı süt
200 gr labne peynir
1 paket krema

Arasına:
3 adet muz
1 çay bardağı damla çikolata

Şeker, su ve yumurtayı çırpalım. Üzerine yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpalım. Katıları ekleyip karıştıralım. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama döküp 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Bu arada krema için tüm malzemeleri derin bir kapta çırpıp buzdolabına kaldıralım. Süt miktarı krem şanti markasına göre değişebilir 1.5 bardakla başlayıp katı gelirse arttırmakta fayda var. Kek hafif ılıyınca üzerinden 1 parmak kadar kısmını köstebek pasta yapar gibi kesip robotta çekelim. Ben 1 çay bardağı da fındık ekleyip çektim sadece kek de olur. Üzerini açtığımız keki ıslatalım. Iyice soğuyunca spatulayı sık sık ıslatarak kremanın yarısını düzgünce yayalım. Üzerine dilimlenmiş muzları dizip çikolataları serpelim ve kalan kremayı yayıp robotta çekilen kekle pastayı kaplayalım.1 gece dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun.

TAHİN PEKMEZ SOSLU KEK

TAHİN PEKMEZ SOSLU KEK
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
1 paket vanilin
1.5 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için:
1 büyük çay bardağı tahin
1 büyük çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı susam

Yumurta ve şekeri çırpalım. Süt ve yağ ile tekrar çırpalım. Un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip tekrar çırpalım. Dibini sıvı yağ ile yağladığımız kare büyük borcama dökelim. Üzerine tahini gezdirip kaşıkla tüm yüzeye yayalım. Susam serpip 180 dereceye ısıtılmış fırının en alt katında 25 dakika kadar pişirelim. Sıcak iken üzerine pekmezi döküp kaşıkla yayalım. En az 3 saat mümkünse 1 gece dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun...

KAR PASTASI

KAR PASTASI
MALZEMELER
Keki için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarımşar su bardağı süt, yoğurt ve sıvı yağ
1 su bardağı+1 yemek kaşığı nişasta
1.5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Kreması için:
1 paket süt kreması
Yarım su bardağı süt
1 paket toz pasta kreması
1 paket toz krem şanti

Islatmak için:
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerine:
1 paket beyaz çikolata sos
1.5 su bardağı süt

Keki için önce yumurta ve unu çırpıp sonra sıvıları ekleyip karıştıralım. En son katı malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serilmiş büyük kare borcama dökelim ve 175 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Kek pişerken krema malzemelerini çırpıp buzdolabına koyalım. Kek fırından çıktıktan sonra iyice soğutup ortadan ikiye keselim. Keki ıslatmak için süt ve şekeri karıştıralım. Kekin bir parçasını tekrar borcama koyup sütün yarısıyla keki ıslatalım. Üzerine kremanın 2/3'ünü sıvayalım. Kalan sütle diğer keki ıslatalım vr kremanın üzerine kapatalım. Pastayı buzdolabında 2 saat soğutalım. Beyaz çikolata sosunu pişirip pastanın üzerine yayalım. En az 2 saat daha, mümkünse 1 gün dolapta dinlendirip dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.