MALZEMELER
Tabanı için:
1 paket Burçak bisküvi
25 gr eritilmiş tereyağ
Kreması için:
200 gr labne peynir
200 gr sıvı krema
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
Çilek sos için:
250 gr robotta çekilmiş çilek
1 silme yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı şeker
Tatlısını iftarın arkasına değil, çayının yanına alanlara gelsin...
Bisküvileri robotta çekelim. Yağı ekleyip iyice karışana kadar tekrar robotu çalıştıralım. Küçük kalıplara kek kağıdı yerleştirip bisküviyi paylaştıralım. 13 civarı çıkıyor. Bisküvileri çay bardağının dibiyle bastırarak sıkıştıralım. Kreması için tüm
malzemeleri kabımıza alıp iyice mikserle karıştıralım. Bisküvilerin üzerine 3'er dolu yemek kaşığı paylaştıralım. 170 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Krema akışkanlığını kaybedecek ama üstleri de beyaz kalacak şekilde pişireceğiz. Kekler soğurken çilek sos malzemelerini tencereye alıp karıştırarak pişirelim. Bir taşım kaynayınca ocaktan alıp arada karıştırarak 5 dakika soğutalım. Birer dolu kaşık keklerin üzerine yayalım. Oda sıcaklığına gelen kekleri buzdolabında 1 gece dinlendirelim. Kağıtlarını yırtarak çıkaralım. Dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder