MALZEMELER
1 büyük patates
10 adet mantar
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarımşar çay kaşığı tuz,karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 küçük diş ezilmiş sarımsak
Patatesi küp doğrayalım. Ben mantar erken pişiyor diye patatesleri 5 dakika kadar soteledim. Çiğden de kullanılabilir ama pişme süresi uzar. Sotelenen patatesleri,doğranmış mantarları,sarımsak,tuz ve baharatları iyice karıştıralım. Tereyağ ile güveçleri iyice yağlayıp karışımı dökelim. Tepsiye de dökebilirsiniz. 200 dereceye ısıtılmış fırının orta katında yaklaşık 15 dakika pişirelim. Sonra çıkarıp kaşarları serpelim ve fırının en üst rafına alıp kaşarlar kızarana kadar pişirelim. Benim fırınımda 10 dakika sürdü
Her fırın farklıdır pişip pişmediğini mutlaka kontrol edin. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder