MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet orta boy rendelenmiş domates
1 çay kaşığı şeker
Yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber
1-1.5 su bardağı su
Pirinci ılıktan biraz sıcak suya en az yarım saat ıslayalım. Domates ve şekeri bir tavada domates kaynayana kadar pişirelim. Pilav tenceremizde yağı eritip pirinci kavuralım. 5 dakika kavurduğumuz pirince domates, 1 bardak su, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım. Eğer suyunu çektiğinde hala pişmediyse biraz daha su ekleyip pişirmeye devam edelim. 10 dakika dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder