MALZEMELER
Tavuk için:
1 bütün tavuk
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı kekik
2 diş ezilmiş sarımsak
1' er çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Patates için:
6-7 orta boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1' er çay kaşığı kekik, pulbiber, karabiber
1.5 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
2 adet fırın poşeti
2 yemek kaşığı un
Tavuk için tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp parçalanmış tavuğu ekleyip karıştıralım. 2 saat kadar buzdolabında dinlensin.Patatesleri soyup kızartmalık dilimleyelim. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
2 ayrı fırın torbasına 1'er yemek kaşığı un koyup ağzını elimizle kapatıp sallayarak poşetin her yerinin unlamasını sağlayalım. Fazla gelen unu dökelim.
Poşetlerden birine tavuğu diğerine patatesi doldurup iğne ile üzerlerine 3-4 delik açalım. 220 derecede yaklaşık 25 dakika aynı tepside yan yana pişsinler. Patates 25-30 dakikada pişiyor. Pişince patatesi çıkaralım. Tavuk pişmeye devam etsin. O da yaklaşık 50 dakikada pişecektir. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder