MALZEMELER
15 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
Unu havuz yapalım. Tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. 1 cm kalınlığında açalım. Bıçakla rastgele kare parçalar keselim. 2 parmak yüksekliğinde kızgın yağda kızartalım. Ocağın altı çok harlı olmasın ki içi iyi pişsin. Hamur cıvık olursa veya açarken yapışacağından şüphelenirsek elimizi suyla ıslatıp elde de şekil verebiliriz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder