ARTAN PİLAVDAN YAYLA ÇORBASI

Artan pilavı ısıtıp yemekten hoşlanmayanlar için en uygun alternatif yayla çorbası.

ARTAN PİLAVDAN YAYLA ÇORBASI

MALZEMELER
1 büyük kase pilav
6 su bardağı su
1 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yumurta
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane

Yumurta,un ve yoğurdu tencerede çırpalım. Suyunu ekleyelim. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca pilavı ve tuzu ekleyelim. Bir tavada tereyağı eritip nane ile karıştıralım. Tereyağını çorbaya ekleyelim. 5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım. Afiyet olsun.