BOL SEBZELİ ŞALGAMLI BULGUR SALATASI
MALZEMELER
1 su bardağı iri pilavlık bulgur
2 su bardağı şalgam suyu
6-7 dal ince doğranmış yeşil soğan
10 dal ince doğranmış maydanoz
8-10 dal ince doğranmış dereotu
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet rendelenmiş karpuz turp
2 adet közlenip küçük doğranmış kapya biber
1 küçük kase ince doğranmış mor lahana
6 adet küçük doğranmış çeri domates
4-5 tane doğranmış küçük kornişon turşu
1 küçük kase haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limonun suyu, Tuz
Şalgamı tencereye alıp kaynatalım. Kaynayınca bulguru ekleyip suyunu çekene kadar haşlayalım. Ocaktan alınca ağzını kapatıp demlenmeye bırakalım.Tüm malzemeleri salata kabına alalım. En son dinlenmiş bulgurları da ekleyip karıştıralım. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder