MALZEMELER
1 büyük boy haşlanmış patates
2 dal yeşil soğan
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Çay kaşığının ucuyla karabiber,pul biber,kimyon ve tuz
Kumpirden bir büyük boy patatesim artmıştı. Misafirim geliverince çeşit olsun diye onu da böyle değerlendirdim.
Maydanoz, soğan ve dereotunu ince doğrayalım. Geniş bir kaba patatesi rendeleyelim veya çatalla ezelim. Tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım. Cevizden biraz büyük parçalar alıp köfte şekli verelim. Az yağlı tavada önlü arkalı kızartalım. Sarımsaklı yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder