MALZEMELER
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket toz krem şanti
1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
2 yumurta (birisinin sarısı üstüne)
1 silme tatlı kaşığı tuz
1.5 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
4.5 su bardağı kadar un
Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Yavaş yavaş elimizden kurtulan bir hamur elde edene kadar un ekleyip yedirelim. 20 dakika üstü kapalı dinlendirelim. Tekrar yoğurup 30 dakika daha dinlendirelim. Mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı tepsiye dizelim. 10 dakika tepside mayalandıralım. Yumurta sarısı sürüp 190 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika kadar iyice kızarıp pişmesini bekleyelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder