MALZEMELER
2.5 su bardağı un
3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı soğuk demli çay
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı kakao
Hindistan cevizi topları için:
1 su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
2 yumurta akı
Hindostan cevizi topları ile başlayalım.
Hindistan cevizi,pudra şekeri ve yumurta aklarını yoğuralım. Ceviz büyüklüğümde yuvarlaklar yapalım. Tutmazsa biraz süt ekleyebiliriz. Kekimizi karıştırana kadar buzdolabında dinlendirelim.
Keki için şeker ve yumurtayı çırpalım. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım. Kalıbı iyice yağlayıp hamurun yarısını dökelim ve hindistan cevizi toplarını kalıba dizelim. Kalan hamuru üzerine döküp 180 dereceye ısıtılmış fırımda yaklaşık 40 dakika pişirelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder