1.5 su bardağı pilavlık bulgur
200 gr ince doğranmış mantar
3 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
2 adet ince kıyılmış soğan
2 adet ince doğranmış biber
2 adet küp doğranmış domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
1'er çay kaşığı tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
Yağı eritelim. Mantarları kavuralım. Soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates ve salçaları ekleyip onları da.kavuralım.Bulguru ekleyip en az 5 dakika kavuralım. Kıyma ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra üzerini az geçecek kadar sıcak su ekleyelim. Bulgur yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder