MALZEMELER
125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
Yarım büyük çay bardağı sıvıyağ
1'er tatlı kaşığı mahlep, tuz ve tatlı kırmızı biber
Yarım çay bardağı çörek otu
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sirke
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
3-3.5 su bardağı un
Yumurta sarısı hariç bütün malzemeler iyice karıştırılır. Kontrollü bir şekilde un eklenip yoğurulur. Hamur 10 dakika dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde parça alınıp şerit yapıldıktan sonra pi şekli verilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür. 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. Soğuyunca tepsiden kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder