MALZEMELER
3-4 adet közlenmiş patlıcan
6-7 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kase kuru domates
1 orta boy mor soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1'er çay kaşığı tatlı pulbiber ve sumak
Tuz
Kuru domatesleri 1 saat sıcak suda ıslayıp doğrayalım. Patlıcan ve biberleri de doğrayalım. Soğanları piyazlık doğrayıp pul biber ve sumakla ovalım. Bütün malzemeleri geniş bir kasede karıştırıp servis edelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder