MALZEMELER
Keki için:
2 adet orta boy yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı süt
4 yemek kaşığı sıcak su
1 dolu yemek kaşığı kakao
3/4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
Keki ıslatmak için:
1 çay bardağı süt
Kreması için:
1 paket kakaolu puding
2 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı sürülebilen çikolata(Olmasa da olur.)
Ufaklığın çikolata krizi tutunca mikser bile kullanmadan yapılmış, aşırı kolay ancak keki şahane bir tariftir...
Önce yumurta, şeker ve sıcak suyu(kaynar olmasın) çırpma teliyle çırpalım. Şeker eriyince sütü karıştırıp katıları ekleyelim ve homojen bir hal alana kadar çırpıp 1-2 damla sıvı yağ ile yağlanmış küçük yuvarlak borcama dökelim. 180 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
Bu arada pudingi ve sütü tencereye alıp koyu kıvamlı bir puding pişirelim. Pişince sürülebilen çikolata ekleyip karıştıralım. Ara ara kabuk tutmasın diye karıştıralım.
Fırından çıkan kekin üzerini kürdanla delelim ve sütü dökelim. Sütü çekince pudingi üzerine yayalım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyup en az 3 saat soğutalım. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder