MALZEMELER
2 büyük patates
2 adet kuru soğan
3-4 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
200 gr mantar
2 adet domates
300-400 gram kıyma
1'er çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber,kekik,kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su
Çok kolay ama bir o kadar da lezzetli bir yemek. Ölçü arttırılarak misafir ağırlarken de kurtarıcı olabilir.
Kıymayı tavaya alıp kavuralım. Patatesleri soyup ince dilimleyelim. Soğanları piyazlık doğrayalım. Biberleri de ufak doğrayalım. Domatesleri soyup küp doğrayalım. Sosu için salçaları sıcak suyla açalım. Sos hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp büyük boy kare borcama dökelim. Sosunu üzerine gezdirip önce yağlı kağıt kapatıp sonra da alüminyum folyo ile saralım. Fırını 220 dereceye ısıtıp 30-35 dakika pişirelim. Kolay pişmesi için patatesleri ince dilimlemeyi unutmayalım:))Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder