MALZEMELER
1.5 su bardağı nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
5-6 adet közlenmiş doğranmış kapya biber
4 adet közlenmiş patlıcan
5-6 adet kornişon turşu
5 yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 adet rendelenmiş havuç
15'er sap maydanoz, dereotu, yeşil soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 limonun suyu
Tuz, sumak, kimyon, pulbiber
Nohutu akşamdan ıslayıp sabah haşlayalım. Yeşil mercimeği de haşlayalım. Közlediğimiz patlıcanları küp doğrayalım. Doğranmış köz kapya biberleri ekleyelim. Yeşillikleri de ince kıyıp ekleyelim. Diğer malzemeleri de ekleyip servis kabına alalım. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder