MALZEMELER
1.5 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı (silme) şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
7-7.5 su bardağı un
Unun 6 bardağını havuz yapalım. Ortasındaki çukurda un hariç tüm malzemeyi iyice karıştıralım. Yavaş yavaş kenarlardan un alarak malzemeyle karıştırıp yoğuralım. Yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyelim. Benim malzememe 7.5 bardak yeterli oldu. 1 saat üzeri kapalı mayalandıralım. Mandalina büyüklüğünde beze alıp şerit yapalım. Şeridi halka gibi tutup bir ucunu diğerinin içinden geçirerek düğüm şekli verelim. Ben birazını da kendi etrafında dolayıp salyangoz yaptım. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim. 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişirelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder