MALZEMELER
100 gr.tereyağı (yumuşamış olacak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1.5 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un (4 su bardağı kadar)
Un hariç tüm malzemeleri karıştırıp azar azar un ekleyerek yoğuralım. 10 dakika kadar üzeri kapalı dinlendirelim. Bu arada peynirli ve maydanozlu bir iç harç hazırlayalım. Mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp elimizle açalım. Peynirli harç koyup kapattığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Yumurta sarısı sürüp 190 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder