Malzemeler:
Keki için:
3 yumurta (m ebat)
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarımşar su bardağı süt ve sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Yaklaşık 1.5 su bardağı un
Kreması için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tereyağ
Soğuyunca eklemek için 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Önce krema için süt, un, nişasta, şekeri karıştırıp kaynayana kadar ocakta pişirelim. Pişene kadar sürekli karıştıralım. Ocaktan alınca vanilin, tereyağ, çikolatayı ekleyip mikserle çırpalım ve soğuması için kaldıralım.
Keki için şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Su, süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştıralım. Katıları da ekleyelim. Muffin kalıplarını yağlayıp kek hamurunu 2/3'ünü dolduracak şekilde kalıplara paylaştıralım.
180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim. Kekler soğuyunca ortalarını kaşıkla dikkatle çıkaralım. Krema dolduralım. Afiyet olsun. (Ortasından çıkan kekleri robotta çekip daha sonra çikolatalı top yapabiliriz.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder