MALZEMELER
Şerbeti için:
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı süt
Helva için:
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
Şerbeti için süt ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştıralım. Yağları yapışmayan bir tencereye alıp eritelim. Üzerine unu ekleyip kısık ateşte yaklaşık 15 dakika açık bir karamel rengi alana kadar kavuralım. Üzerine kakao ve vanilin ekleyip bir tur karıştırdıktan sonra şerbetini verelim. Şerbeti iyice çekene kadar karıştırmaya devam edelim. Ağzını kapatıp yarım saat dinlenirdikten sonra dilediğimiz gibi şekil verelim. Ceviz ve çikolata sosla servis edilebilir. Dondurma da çok yakışır. Ne kadar beklerse bence o kadar güzel oturuyor tadı. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder