TART KALIBINDA YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

Yalancı tavuk göğsünün farklı bir sunumu..

TART KALIBINDA YALANCI TAVUK GÖĞSÜ

MALZEMELER: 1litre süt, 2 dolu yemek kaşığı yada 100 gr tereyağ, 1 su bardağı un, 1.5 su bardağı toz şeker, 2-3 küçük parça damla sakızı, 1 paket vanilin

Yağı eritip bir bardak unu ekleyelim. Kokusu çıkana kadar kavuralım. Şekeri ekleyip 1 dakika karıştıralım ve karıştırarak sütünü ekleyelim. Damla sakızını da ekleyip kaynayana kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim. Ocağı kapatıp vanilin ekleyip karıştıralım. Ara ara karıştırarak 5-10 dakika soğutalım. Mikserle çırpıp 28 cm'lik tart kalıbına dökelim. Kalıbı dökmeden önce suyun altına tutalım ki hafif ıslak olsun. 6 saat buzdolabında dinlendirelim. Düz bir tabağa ters çevirelim. Ben ortasına kakaolu petibörü robotta çekip damla çikolatayla tamamlayarak süsledim. O kısım hayal gücünüze emanet...Afiyet olsun.