SİYAH FASULYE SALATASI

Çok lezzetli bir salatam var. Siyah fasulye ile yeni tanıştık ama çok sevdik. Üstelik çok da besleyici. Deneyin pişman olmayacaksınız.

SİYAH FASULYE SALATASI

MALZEMELER: 1 su bardağı siyah fasulye, 2 domates, 1salatalık, 2-3 yaprak marul veya atom marul, 3-4 dal yeşil soğan, bir tutam maydanoz, 4-5 kornişon turşu, varsa bir iki közlenmiş kırmızı biber( Yoksa benim yaptığım gibi tazesini ince doğrayıp az yağda kavurarak kullanabilirsiniz.)1 çay bardağı haşlanmış mısır, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 limonun suyu, 1 çorba kaşığı nar ekşisi, tuz

Siyah fasulyeleri akşamdan içine 1 silme çay kaşığı karbonat atılmış sıcak suya ıslayın. Sabah suyunu süzüp tekrar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Süzüp salata kabına alıp iyice soğutun. Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp fasulyeye ekleyin. Mısırını da koyup zeytinyağ, nar ekşisi,limon suyu ve tuzunu ilave edip karıştırın. Afiyet olsun.