EZOGELİN ÇORBA

Tam ölçü ezogelin çorba...

 EZOGELİN ÇORBA
MALZEMELER
7 avuç kırmızı mercimek
1'er avuç yeşil mercimek,iri bulgur,pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1'er çay kaşığı kimyon,karabiber,pulbiber,nane
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 litre sıcak su

Tereyağ ve sıvı yağı düdüklü tencereye alıp kızdıralım. Salçalar ve baharatları ekleyip kavuralım. Mercimek,bulgur ve pirinçleri yıkayıp ekleyelim. 5 dakika kadar kavuralım. Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatalım. Havası çıkınca kısık ateşe alıp 15 dakika pişirelim. Blender ile çekip servis edelim. Afiyet olsun...