MALZEMELER
1 paket kedi dili bisküvi (24 adet)
Kreması için:
2 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı labne peynir
Yarım paket toz krem şanti
Bisküvileri ıslamak için:
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı şeker
Üzerine hindistan cevizi
Krema için labne ve şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişirelim. Arada karıştırarak 5 dakika soğuttuktan sonra toz krem şanti ve labne ekleyip karıştıralım. Çok katı olursa biraz da süt ekleyebilirsiniz. Sütü ılıtıp kahve ve şekeri ekleyelim ve karıştırıp eriyince tabağa dökelim. Bir tabağa da hindistan cevizi dökelim. Kedi dili bisküviyi hızlıca arkalı önlü kahveli süte batıralım ama içinde bekletmeyelim ki fazla yumuşamasın. Üzerine 2 dolu tatlı kaşığı krema yayalım. 12 adet kedi dilini bu şekilde hazırladıktan sonra kalanları önce kahveli süte batırıp sonra hindistan cevizine buladıktan sonra krema koyduğumuz bisküvilerin üzerine teker teker kapatalım. Kalan kremayı bir buzdolabı poşetine koyup ucunu kürdanla delelim ve pastaların üzerine sıkalım. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder